cocktail

Need catering for a working lunch, a buffet for an office event, food for an all day training session, for a family event, a lunch or dinner with friends, an afternoon tea, I will be delighted to cater for you ! Feel free to contact me for further information or to order. 

All dishes are homemade using fresh products. Here are some ideas of what I can do, contact me for a custom quote.

Assortiment de 24 mini quiches : lorraine, potiron, saumon (24 pieces) - Assortment of 24 mini quiches : lorraine (smoked pork), butternut, salmon

84 AUD for 24 pieces (3.50 AUD/piece)

8 mini lorraine , 8 mini butternut quiches, 8 mini salmon quiche, with homemade shortcrust pastry.

8 mini quiches lorraine, 8 mini quiches au potiron, 8 mini quiches au saumon, sur une pate brisée faite maison.

 

Petit chausson fouré au poulet et champignons - Small chicken and muschroom chausson (12 pieces)

36 AUD for 12 pieces (3 AUD/piece)

Small shortcrust pastry filled with chicken, mushroom and parsley.

Petit chausson de pâte brisée, farci de poulet émincé, champignons, et persil.

Gougères - Cheese "choux" pastry (20 pieces)

30 AUD for 20 pieces (1.50 AUD/pieces)

Baked savoury choux pastry made of choux dough mixed with cheese.

Spécialité bourguignonne faite à base de pâte à choux, et de fromage râpé.

Canapés terrine de poulet, pistaches et brandy sur du pain fait maison - Toast with chicken, pistachios and brandy terrine served on homemade bread (18 pieces)

54 AUD for 18 pieces (3 AUD/piece)

Thin slices of chicken terrine with pistachios, brandy and herb served on homemade bread.

Tranches fines de terrine de poulet, pistaches, brandy et herbes, servies sur du pain baguette fait maison.

Saumon gravlax servi sur des blinis - Gravlax salmon on blinis - (16 pieces)

56 AUD for 16 pieces (3.50 AUD/piece)

Salmon marinated with beetroot, coriander seeds, orange zest, salt and sugar. Served on homemade blinis, with a creamy sauce made with greek yogurt, dill and mustard.

Saumon mariné avec de la betterave, des graines de coriandre, zest d'orange, sel et sucre. Servi sur des blinis faits maison avec une sauce à base de yahourt à la grecque, aneth et moutarde américaine.

 

Sablés parmesan & olives noires - Savoury parmesan and black olive biscuits

18 AUD for 12 pieces (1.50 AUD/piece)

Savoury biscuit, baked with parmesan cheese and black olives. Ideal for an appetizer !

 

Petit biscuit salé, cuit avec du parmesan râpé et des olives noires. Idéal pour l'apéro !

Petits croque-monsieur - Mini croque-monsieur (18 pieces)

54 AUD for 18 pieces (3 AUD/piece)

White bread, handmade "béchamel" sauce, ham, tasty cheese, toasted in the oven.

Pain blanc, sauce béchamel maison, jambon, fromage, le tout toasté au four.

 

 

Plateau de fromages français - French cheese plater

90 AUD (order must be made 1 week prior, cheeses subject to availability, could be replaced by similar product)

Plateau de fromages français : coulommiers de Seine et Marne, comté du Jura, et crottins de Chevrefeuille, accompagné de pain maison.

 

French cheese plater : coulommiers (cow milk, soft and creamy) from Seine and Marne French area, comté from Jura (cow milk cheese) and crottins de Chevrefeuille (goat milk)

Fondant citron - Moist and fluffy lemon cake

21 AUD for 6 pieces (3.50/piece)

Petite douceur au citron, fondante et moelleuse ! En forme de citron !

Fluffy lemon cake, with lemon topping, perfect with a cup of tea or coffee, in a lemon shape !

Sablés citron et graines de pavot - Lemon and poppy seed sables

25 AUD for 10 pieces (2.50/piece)

Round biscuit, perfect balance between lemon and poppy seeds.

Petit biscuit rond, association du citron et des graines de pavot.

Spirale chocolat et vanille - Chocolate and vanilla spirale

25 AUD for 10 pieces (2.50/piece)

Perfect biscuit for afternoon tea. Delicate vanilla taste with nice chocolate flavour.

Biscuit parfait pour accompagner thé ou café. Saveur délicate de la vanille, avec le bon goût du chocolat.

Macarons caramel - Macarons chocolat

70 AUD for 20 pieces (3.50 AUD/piece)

Sweet meringue-based confection made with egg white, sugar, almond powder and with a chocolate or caramel “ganache” inside.

 

Petit biscuit meringue et poudre d'amande, fourré d'une ganache chocolat ou caramel.

Choux à la crème patisière vanille, glaçage caramel transparent - "Choux" with vanilla cream, and icing caramel

42 AUD for 12 pieces (3.50 AUD/piece)

Classic French dessert, "choux" with vanilla cream, and caramel icing.

 

Grand classique des desserts français, choux à la crème pâtissière saveur vanille, glaçage caramel. Possibilité de pièce montée, me consulter.

Financiers aux amandes / Financiers aux noisettes - Almond or hazelnut "financiers" - (18 pieces)

27 AUD for 18 pieces (1.50 AUD/piece)

Small almond or hazelnut cake.

Petits biscuits saveur amande ou noisette, au choix.

Please reload

© 2018 - 2020 by Le Pot de Moutarde

ABN 71540294104

All photos and text are copyright Le Pot de Moutarde